[Kỳ 3] Hurdle Technology và quản trị rủi ro – Từ nhiều hàng rào đến Total Food Safety Khi các hàng rào trở thành một hệ thống Ở Kỳ 1, chúng ta đã tìm hiểu [...]
Abbott và VINAFOSA: Từ cập nhật chuẩn mực quốc tế đến đồng hành cùng doanh nghiệp Việt Nam Chào đón Đoàn đại biểu Abbott đến thăm và làm việc tại VINAFOSA, cuộc gặp không chỉ [...]
Nghị định 313/2026/NĐ-CP: Những điểm đáng chú ý về quản lý an toàn thực phẩm và thông điệp đối với doanh nghiệp. Ngày 08/8/2026, Chính phủ ban hành Nghị định số 313/2026/NĐ-CP quy định chức [...]
Từ giám sát tại địa phương đến cảnh báo quốc tế: ATTP cần được kiểm soát theo chuỗi. Ngày 12/08/2026, hệ thống theo dõi của VINAFOSA ghi nhận một số thông tin đáng chú ý [...]
[Kỳ 2] Các hàng rào trong thực phẩm – Nhiều lớp kiểm soát cho một mục tiêu an toàn Từ nguyên lý đến các hàng rào cụ thể Ở Kỳ 1, chúng ta đã thấy [...]
[Kỳ 1] Công nghệ hàng rào là gì? – Khi một lớp bảo vệ chưa đủ cho an toàn thực phẩm. Một cách tiếp cận khác trong kiểm soát an toàn thực phẩm Trong sản [...]
Kiểm soát ATTP tiếp tục chuyển từ kiểm tra đơn lẻ sang quản lý theo chuỗi Ngày 11/08/2026, hệ thống theo dõi thông tin của VINAFOSA ghi nhận một số hoạt động đáng chú ý [...]
KHOA HỌC • CUỘC SỐNG • KIẾN TẠO CHÍNH SÁCH Hà Nội, ngày 11/8/2026 – Trong tiến trình hoàn thiện chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm, Liên hiệp các Hội Khoa học [...]
ATTP học đường, kiểm soát chuỗi cung ứng và các ổ dịch thực phẩm tiếp tục là những điểm đáng chú ý Trong ngày 10/08/2026, hệ thống theo dõi của VINAFOSA ghi nhận một số [...]
[Kỳ 3]: E. coli: Phòng ngừa và quản trị rủi ro trong toàn bộ chuỗi thực phẩm. E. coli không phải là một mối nguy chỉ xuất hiện ở một công đoạn riêng lẻ. Vi [...]
