Cập nhật những vấn đề đáng chú ý về an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế; tập trung vào ngộ độc thực phẩm, kiểm soát chuỗi cung ứng, an toàn bữa ăn học [...]
[Kỳ 1]: Bột ngọt là gì? Vì sao nhiều người “sợ” MSG? Bột ngọt là gì? Đây là câu hỏi tưởng như đơn giản nhưng vẫn có nhiều cách hiểu khác nhau. Bột ngọt, hay [...]
Chiều ngày 04/9/2026, tại Hà Nội, Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) phối hợp với Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội tổ chức Hội thảo [...]
TIN TRONG NƯỚC TP.HCM: Quản lý an toàn thực phẩm tại hơn 400 chợ dân sinh được đặt trong yêu cầu kiểm soát toàn chuỗi TP.HCM hiện có 402 chợ dân sinh và 82 cơ [...]
[Kỳ 4]: Xây dựng chương trình Environmental Monitoring trong hệ thống TFS – từ lấy mẫu đến hành động phòng ngừa Trong ba kỳ trước của chuyên đề ENVIRONMENTAL MONITORING – GIÁM SÁT MÔI TRƯỜNG [...]
TIN TRONG NƯỚC 1. Hà Nội tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu Ngày 28/8, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội cho biết đang tăng cường kiểm tra, [...]
[Kỳ 3]: Lấy mẫu như thế nào? – Tần suất, thời điểm, phương pháp và cách đọc dữ liệu giám sát môi trường Ở Kỳ 1, chúng ta đã xác định vì sao kiểm nghiệm [...]
TIN TRONG NƯỚC 1. Gia Lai khẩn trương điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan bánh mì Ngày 27/8, ngành Y tế tỉnh Gia Lai tiếp tục tập trung điều trị và [...]
[Kỳ 2]: Lấy mẫu ở đâu? – Bề mặt, thiết bị, nước, không khí và các điểm nguy cơ. Ở Kỳ 1, chúng ta đã đặt ra một câu hỏi quan trọng: Vì sao kiểm [...]
TIN TRONG NƯỚC 1. Siết kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2026 Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã đề nghị các địa phương tăng cường các biện pháp [...]
