DEHP trong thực phẩm – Bài học từ một vụ gian lận toàn cầu và phản ứng kịp thời của Việt Nam Ngày 28/6/2011, Bộ Y tế đã ban hành Quyết định số 2204/QĐ-BYT quy [...]
Phụ gia thực phẩm thường bị xem là “hóa chất độc hại” trong mắt nhiều người tiêu dùng. Mỗi khi xuất hiện thông tin về một sản phẩm chứa nhiều phụ gia, mạng xã hội [...]
Trong đời sống thường ngày, chỉ cần nghe đến cụm từ “hóa chất trong thực phẩm”, nhiều người lập tức liên tưởng đến chất độc, phụ gia nguy hiểm hay những rủi ro âm thầm [...]
Best Before, Use By hay Sell By? Hiểu đúng nhãn thời hạn thực phẩm để tránh lãng phí và bảo vệ sức khỏe Từ ngày 01/07/2026, bang California (Hoa Kỳ) chính thức loại bỏ thuật [...]
TIN TRONG NƯỚC Trong ngày 30/6/2026, hệ thống quản lý và báo chí chính thống không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm cấp tính hay sự cố nghiêm trọng mới nào xảy ra trên [...]
Chuyến thăm và làm việc của lãnh đạo VINAFOSA tại Công ty Cổ phần Tetra Pak Việt Nam ngày 30/6/2026 đã mở ra triển vọng hợp tác thiết thực giữa Hội ngành nghề và doanh [...]
Đối với phần lớn người tiêu dùng, thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng. Tuy nhiên, với hàng triệu người trên thế giới, chỉ một lượng rất nhỏ protein từ [...]
Trong kỷ nguyên chuỗi cung ứng toàn cầu hóa, Food Fraud (Gian lận thực phẩm) đã vượt ra khỏi phạm vi của các hành vi vi phạm thương mại đơn thuần, trở thành một loại [...]
Ngày 23/6/2026, lĩnh vực an toàn thực phẩm tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý từ trong nước đến quốc tế. Trong khi Việt Nam đẩy mạnh hậu kiểm, chuẩn bị thực [...]
