Hoạt động nhập khẩu thực phẩm đang đặt ra yêu cầu ngày càng cao về tuân thủ pháp luật, đặc biệt trong kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm. Việc cập nhật kịp [...]
MỐI NGUY KHÔNG NHÌN THẤY NHƯNG HOÀN TOÀN CÓ THỂ PHÒNG NGỪA. Ngộ độc Histamine là một trong những dạng ngộ độc thực phẩm phổ biến trên thế giới nhưng lại thường bị nhầm lẫn [...]
Ngày 15/7, tại Hưng Yên, Trung tâm Hỗ trợ pháp lý cho doanh nghiệp nhỏ và vừa (Bộ Tư pháp) phối hợp với Hội Khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) [...]
BHT (Butylated Hydroxytoluene) là một trong những chất chống oxy hóa được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm nhằm kéo dài thời hạn sử dụng và hạn chế hiện tượng ôi hóa chất béo. [...]
Điểm tin ATTP ngày 04/07/2026 cho thấy một xu hướng đáng chú ý: rủi ro an toàn thực phẩm đang dịch chuyển mạnh từ khâu chế biến nội bộ sang khâu nguyên liệu, chuỗi cung [...]
Từ ngày 24/7/2026, việc tổ chức và quản lý hội nghị, hội thảo quốc tế tại Việt Nam sẽ được thực hiện theo Quyết định số 30/2026/QĐ-TTg vừa được Phó Thủ tướng Thường trực Chính [...]
Sáng 3/7/2026, tại trụ sở Bộ Tư pháp, Hội An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) và Trung tâm Hỗ trợ pháp lý cho doanh nghiệp nhỏ và vừa đã ký kết Thỏa thuận hợp [...]
Digital Food Safety giúp doanh nghiệp F&B số hóa kiểm soát an toàn thực phẩm, giảm sai sót thủ công và nâng cao truy xuất nguồn gốc. [...]
Chuyến thăm và làm việc của lãnh đạo VINAFOSA tại Công ty Cổ phần Tetra Pak Việt Nam ngày 30/6/2026 đã mở ra triển vọng hợp tác thiết thực giữa Hội ngành nghề và doanh [...]
Sau hơn 60 năm phát triển, HACCP vẫn là nền tảng của quản lý an toàn thực phẩm trên toàn thế giới. Tuy nhiên, khi trí tuệ nhân tạo (AI), Internet vạn vật (IoT), dữ [...]
