Điểm tin ATTP (30/09/2026): Bức tranh an toàn thực phẩm nổi bật với một chuyển động đáng chú ý: quản lý ATTP đang ngày càng gắn với dữ liệu, truy xuất nguồn gốc và giám [...]
[Kỳ 2]: MỘT LÔ THỰC PHẨM ĐƯỢC TRUY XUẤT NHƯ THẾ NÀO? Từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng: mỗi lô hàng phải có một “dấu vết” có thể lần theo Khi một sản [...]
Điển tin ATTP (29/09/2026): Công tác an toàn thực phẩm tiếp tục nổi bật ở ba hướng: tăng cường kiểm soát thị trường và nguồn gốc thực phẩm trong nước; chủ động phòng ngừa nguy [...]
[Kỳ 1]: TRUY XUẤT NGUỒN GỐC LÀ GÌ? Một sản phẩm thực phẩm đến tay người tiêu dùng thường trải qua nhiều công đoạn và nhiều mắt xích trong chuỗi cung ứng. Vì vậy, “biết [...]
Điểm tin ATTP (28/09/2026) ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý trong nước và quốc tế, nổi bật là việc tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú tại hai trường tiểu học ở [...]
[Kỳ 6]: LÀM THẾ NÀO ĐỂ HÀN THE KHÔNG QUAY TRỞ LẠI? Sau khi đã đi qua 5 câu chuyện: hàn the là gì, vào cơ thể như thế nào, đã từng được sử dụng [...]
Điểm tin ATTP (25/09/2026) ghi nhận hoạt động kiểm tra, giám sát tiếp tục được tăng cường tại nhiều địa phương, trong đó tập trung vào bữa ăn bán trú, nguồn gốc thực phẩm và [...]
[Kỳ 5]: PHÁT HIỆN HÀN THE BẰNG CÁCH NÀO? Từ cảm quan đến test nhanh và kiểm nghiệm phòng thí nghiệm: phát hiện đúng là bước đầu tiên của kiểm soát an toàn thực phẩm [...]
Sáng ngày 25/9/2026 tại Hà Nội, lãnh đạo Hội Khoa học và Kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) đã tham dự Lễ trao giải và vinh danh Cuộc thi viết “Vì sự [...]
Điểm tin ATTP (24/09/2026): tập trung vào những vấn đề đang được quan tâm trong quản lý bữa ăn học đường, kiểm soát thực phẩm mùa Trung thu và các sự cố ATTP liên quan [...]
