ĐIỂM TIN ATTP (12/08/2026)

Từ giám sát tại địa phương đến cảnh báo quốc tế: ATTP cần được kiểm soát theo chuỗi.  Ngày 12/08/2026, hệ thống theo dõi của VINAFOSA ghi nhận một số thông tin đáng chú ý [...]

HURDLE TECHNOLOGY – CÔNG NGHỆ HÀNG RÀO

[Kỳ 2] Các hàng rào trong thực phẩm – Nhiều lớp kiểm soát cho một mục tiêu an toàn Từ nguyên lý đến các hàng rào cụ thể Ở Kỳ 1, chúng ta đã thấy [...]

HURDLE TECHNOLOGY – CÔNG NGHỆ HÀNG RÀO

[Kỳ 1] Công nghệ hàng rào là gì? – Khi một lớp bảo vệ chưa đủ cho an toàn thực phẩm.  Một cách tiếp cận khác trong kiểm soát an toàn thực phẩm Trong sản [...]

ĐIỂM TIN ATTP (11/08/2026)

Kiểm soát ATTP tiếp tục chuyển từ kiểm tra đơn lẻ sang quản lý theo chuỗi Ngày 11/08/2026, hệ thống theo dõi thông tin của VINAFOSA ghi nhận một số hoạt động đáng chú ý [...]

VINAFOSA và VUSTA tổ chức Hội thảo góp ý Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi)

KHOA HỌC • CUỘC SỐNG • KIẾN TẠO CHÍNH SÁCH Hà Nội, ngày 11/8/2026 – Trong tiến trình hoàn thiện chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm, Liên hiệp các Hội Khoa học [...]

ĐIỂM TIN ATTP (10/08/2026)

ATTP học đường, kiểm soát chuỗi cung ứng và các ổ dịch thực phẩm tiếp tục là những điểm đáng chú ý Trong ngày 10/08/2026, hệ thống theo dõi của VINAFOSA ghi nhận một số [...]

E. COLI – MỐI NGUY VI SINH TRONG THỰC PHẨM 

[Kỳ 3]: E. coli: Phòng ngừa và quản trị rủi ro trong toàn bộ chuỗi thực phẩm.  E. coli không phải là một mối nguy chỉ xuất hiện ở một công đoạn riêng lẻ. Vi [...]

VINAFOSA phối hợp VUSTA tổ chức góp ý Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi)

Hà Nội, ngày 10/8/2026 – Hội Khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) phối hợp với Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) tổ chức Hội [...]

VINAFOSA TĂNG CƯỜNG KẾT NỐI VỚI CÔNG TY YẾN SÀO KHÁNH HÒA, HƯỚNG TỚI HỢP TÁC TOÀN DIỆN VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM

Ngày 08/8/2026, Đoàn công tác của Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) do TS. Lê Văn Giang, Chủ tịch Hội, dẫn đầu đã thăm và làm việc với Công [...]

VINAFOSA THĂM VÀ LÀM VIỆC VỚI CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC KHOÁNG KHÁNH HÒA, MỞ RỘNG HỢP TÁC KHOA HỌC VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM

Ngày 08/8/2026, Đoàn công tác của Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) do TS. Lê Văn Giang, Chủ tịch Hội, dẫn đầu đã thăm và làm việc với Công [...]