DEHP trong thực phẩm – Bài học từ một vụ gian lận toàn cầu và phản ứng kịp thời của Việt Nam Ngày 28/6/2011, Bộ Y tế đã ban hành Quyết định số 2204/QĐ-BYT quy [...]
[Kỳ 1]: Hiểu đúng để không lo sợ về phụ gia thực phẩm. Phụ gia thực phẩm thường bị xem là “hóa chất độc hại” trong mắt nhiều người tiêu dùng. Mỗi khi xuất hiện [...]
SIẾT HẬU KIỂM, MINH BẠCH CHUỖI THỰC PHẨM: XU HƯỚNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM ĐANG THAY ĐỔI. Ngày 11/07/2026 tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý trong lĩnh vực an [...]
Cảnh báo thực phẩm tiếp tục nóng, Codex siết chuẩn quốc tế và áp lực tuân thủ ngày càng rõ với doanh nghiệp. Ngày 10/07/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý trong [...]
Siết quản lý theo chuỗi, gia tăng cảnh báo thực phẩm trong nước và quốc tế. Trong bối cảnh an toàn thực phẩm tiếp tục là một trong những chủ đề nóng của đời sống [...]
Trong đời sống thường ngày, chỉ cần nghe đến cụm từ “hóa chất trong thực phẩm”, nhiều người lập tức liên tưởng đến chất độc, phụ gia nguy hiểm hay những rủi ro âm thầm [...]
Từ vụ gần 40 học sinh nhập viện ở Đắk Lắk đến làn sóng siết chuẩn quốc tế. TIN TRONG NƯỚC Từ vụ gần 40 học sinh nhập viện ở Đắk Lắk đến làn sóng [...]
Thúc đẩy hợp tác nâng cao an toàn thực phẩm trong suất ăn công nghiệp. Vừa qua, đoàn công tác của Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) do TS. [...]
Từ nghi ngộ độc cơm gà ở Nha Trang đến loạt cảnh báo quốc tế: bài toán ATTP không dừng ở “sự cố đơn lẻ” Những ngày đầu tháng 7/2026, bức tranh an toàn thực [...]
VINAFOSA thăm và làm việc với Công ty Tân Huê Viên: Tăng cường kết nối doanh nghiệp, thúc đẩy an toàn thực phẩm Nhằm tăng cường kết nối với cộng đồng doanh nghiệp thực phẩm, [...]
