HÀN THE VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM

[Kỳ 5]: PHÁT HIỆN HÀN THE BẰNG CÁCH NÀO? Từ cảm quan đến test nhanh và kiểm nghiệm phòng thí nghiệm: phát hiện đúng là bước đầu tiên của kiểm soát an toàn thực phẩm [...]

LÃNH ĐẠO VINAFOSA THAM DỰ LỄ TRAO GIẢI VÀ DIỄN ĐÀN “VÌ SỰ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU VIỆT”

Sáng ngày 25/9/2026 tại Hà Nội, lãnh đạo Hội Khoa học và Kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) đã tham dự Lễ trao giải và vinh danh Cuộc thi viết “Vì sự [...]

ĐIỂM TIN ATTP (24/09/2026)

Điểm tin ATTP (24/09/2026): tập trung vào những vấn đề đang được quan tâm trong quản lý bữa ăn học đường, kiểm soát thực phẩm mùa Trung thu và các sự cố ATTP liên quan [...]

BA ĐẢNG VIÊN CỦA CHI BỘ CƠ QUAN VINAFOSA VINH DỰ NHẬN HUY HIỆU ĐẢNG VIÊN NHÂN DỊP 2/9/2026

Sáng ngày 24/9/2026, tại trụ sở Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (LHH Việt Nam), Đảng ủy Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, các đoàn thể Trung ương và Đảng [...]

ĐIỂM TIN ATTP (23/09/2026)

Điểm tin ATTP (23/09/2026): Ghi nhận nhiều thông tin đáng chú ý liên quan đến kiểm soát mối nguy trong thực phẩm. Tại Lào Cai, cơ quan điều tra đã khởi tố chủ cơ sở [...]

HÀN THE VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM

[Kỳ 3]: HÀN THE Ở VIỆT NAM – TỪ “BÍ QUYẾT” DAI GIÒN ĐẾN MỐI QUAN TÂM AN TOÀN THỰC PHẨM Hàn the ở Việt Nam: Trong chế biến thực phẩm truyền thống, độ dai, [...]

ĐIỂM TIN ATTP (22/09/2026)

Từ vụ ngộ độc tại bếp ăn tập thể đến kiểm soát chuỗi cung ứng: ATTP cần được quản lý từ nguồn Điểm tin ATTP (22/09/2026): Thông tin ATTP đáng chú ý trong nước tập [...]

HÀN THE VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM

[Kỳ 2]: HÀN THE VÀ CƠ THỂ CON NGƯỜI: ĐIỀU GÌ XẢY RA KHI BORON ĐƯỢC HẤP THU?  Khi hàn the (borax) đi vào cơ thể qua đường ăn uống, câu chuyện không dừng lại [...]

ĐIỂM TIN ATTP (21/09/2026)

Điểm tin ATTP (21/09/2026): Ngày 21/09/2026, các thông tin về an toàn thực phẩm (ATTP) tiếp tục tập trung vào hai vấn đề có tính hệ thống: kiểm soát bếp ăn tập thể, suất ăn [...]

HÀN THE VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM

[Kỳ 1]: HÀN THE LÀ GÌ? VÌ SAO TỪNG ĐƯỢC DÙNG TRONG THỰC PHẨM?  Hàn the – hay borax – là một hợp chất của boron có nhiều ứng dụng trong công nghiệp. Nhưng trong [...]