Phụ gia thực phẩm thường bị xem là “hóa chất độc hại” trong mắt nhiều người tiêu dùng. Mỗi khi xuất hiện thông tin về một sản phẩm chứa nhiều phụ gia, mạng xã hội [...]
SIẾT HẬU KIỂM, MINH BẠCH CHUỖI THỰC PHẨM: XU HƯỚNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM ĐANG THAY ĐỔI. Ngày 11/07/2026 tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý trong lĩnh vực an [...]
Thúc đẩy hợp tác nâng cao an toàn thực phẩm trong suất ăn công nghiệp. Vừa qua, đoàn công tác của Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) do TS. [...]
VINAFOSA thăm và làm việc với Công ty Tân Huê Viên: Tăng cường kết nối doanh nghiệp, thúc đẩy an toàn thực phẩm Nhằm tăng cường kết nối với cộng đồng doanh nghiệp thực phẩm, [...]
Điểm tin ATTP ngày 04/07/2026 cho thấy một xu hướng đáng chú ý: rủi ro an toàn thực phẩm đang dịch chuyển mạnh từ khâu chế biến nội bộ sang khâu nguyên liệu, chuỗi cung [...]
ĐIỂM TIN AN TOÀN THỰC PHẨM VINAFOSA DAILY DIGEST Issue #012 | Thứ Sáu, ngày 03/07/2026 Chủ đề nổi bật: Digital Food Safety – Khi số hóa an toàn thực phẩm trở thành năng lực [...]
ĐIỂM TIN AN TOÀN THỰC PHẨM VINAFOSA DAILY DIGEST Issue #012 | Thứ Năm, ngày 02/07/2026 Chủ đề nổi bật: Ổ dịch Salmonella liên quan mì ăn liền tại châu Âu: Khi thực phẩm tiện [...]
ĐIỂM TIN AN TOÀN THỰC PHẨM VINAFOSA DAILY DIGEST Issue #011 | Thứ Tư, ngày 01/07/2026 Chủ đề nổi bật: California chính thức bỏ nhãn “Sell By” – Bước ngoặt trong ghi nhãn thực phẩm [...]
Best Before, Use By hay Sell By? Hiểu đúng nhãn thời hạn thực phẩm để tránh lãng phí và bảo vệ sức khỏe Từ ngày 01/07/2026, bang California (Hoa Kỳ) chính thức loại bỏ thuật [...]
Ajinomoto Việt Nam chung tay cùng VINAFOSA lan tỏa các sáng kiến vì sức khỏe cộng đồng Ngày 30/6/2026, Đoàn công tác của Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) [...]
