VINAFOSA tăng cường kết nối hội viên ngành suất ăn công nghiệp tại TP Hồ Chí Minh Trong chuyến công tác cuối tháng 6/2026 tại các tỉnh, thành phía Nam, VINAFOSA tăng cường kết nối [...]
Trong kỷ nguyên chuỗi cung ứng toàn cầu hóa, Food Fraud (Gian lận thực phẩm) đã vượt ra khỏi phạm vi của các hành vi vi phạm thương mại đơn thuần, trở thành một loại [...]
Ngày 26/6/2026, tại TP. Hồ Chí Minh, Hội thảo khoa học “Vai trò dinh dưỡng từ đậu nành và các loại hạt đối với sức khỏe và phòng chống bệnh không lây nhiễm” đã được [...]
Trong quản lý an toàn thực phẩm, những mối nguy lớn nhất đôi khi lại là những mối nguy không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Biofilm – lớp màng sinh học hình thành trên [...]
Không nguy hiểm như Listeria về tỷ lệ tử vong, nhưng Salmonella lại là nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm trên toàn cầu. Vi khuẩn này có thể xuất hiện ở nhiều [...]
Ngày 20/6 không ghi nhận các sự cố an toàn thực phẩm đặc biệt nghiêm trọng, tuy nhiên lại phản ánh rõ một xu hướng quan trọng của ngành: chuyển từ xử lý sự cố [...]
Ngày 19/6/2026, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tiếp tục tập trung vào việc phục vụ kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026, đồng thời ngành y tế đẩy mạnh thực hiện chủ [...]
Ngày 17/6, nắng nóng gay gắt đẩy cao nguy cơ ngộ độc thực phẩm trên cả nước. TP.HCM xử phạt 5 cơ sở dịch vụ ăn uống 133 triệu đồng, Hà Nội tổng rà soát [...]
Ngày 17/6, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên cả nước ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý, từ hoạt động thanh tra, xử lý vi phạm, cảnh báo nguy cơ [...]
Nếu Hà Nội chính thức thành lập Sở An toàn thực phẩm theo kế hoạch, Việt Nam sẽ có hai địa phương sở hữu cơ quan quản lý nhà nước chuyên trách về an toàn [...]
