DEHP trong thực phẩm – Bài học từ một vụ gian lận toàn cầu và phản ứng kịp thời của Việt Nam Ngày 28/6/2011, Bộ Y tế đã ban hành Quyết định số 2204/QĐ-BYT quy [...]
Ngày 29/06/2026 ghi nhận xu hướng nổi bật của ngành an toàn thực phẩm không nằm ở một vụ thu hồi hay một đợt bùng phát dịch bệnh cụ thể, mà ở sự dịch chuyển [...]
Ngày 27/6/2026 không ghi nhận sự cố an toàn thực phẩm quy mô lớn trong nước hoặc quốc tế. Tuy nhiên, các hoạt động hậu kiểm, hoàn thiện chính sách và chuyển đổi số trong [...]
Trong kỷ nguyên chuỗi cung ứng toàn cầu hóa, Food Fraud (Gian lận thực phẩm) đã vượt ra khỏi phạm vi của các hành vi vi phạm thương mại đơn thuần, trở thành một loại [...]
Ngày 26/6/2026, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tiếp tục được triển khai theo hướng phòng ngừa nguy cơ và quản lý dựa trên khoa học. Trong nước, các địa phương duy trì [...]
Ngày 25/6/2026 không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng nào trên phạm vi cả nước. Tuy nhiên, phía sau sự yên ắng đó là những chuyển động đáng chú ý của hệ [...]
Ngày 23/6/2026, lĩnh vực an toàn thực phẩm tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý từ trong nước đến quốc tế. Trong khi Việt Nam đẩy mạnh hậu kiểm, chuẩn bị thực [...]
Trong quản lý an toàn thực phẩm, những mối nguy lớn nhất đôi khi lại là những mối nguy không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Biofilm – lớp màng sinh học hình thành trên [...]
Ngày 23/6/2026, bức tranh an toàn thực phẩm tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý, từ việc tăng cường hậu kiểm các nhóm thực phẩm nguy cơ cao, chuẩn bị triển khai [...]
Ngày 22/6/2026 tiếp tục ghi nhận nhiều hoạt động nổi bật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, từ công tác điều tra các vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm, tăng cường hậu kiểm [...]
