Ngày 26/6/2026, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tiếp tục được triển khai theo hướng phòng ngừa nguy cơ và quản lý dựa trên khoa học. Trong nước, các địa phương duy trì [...]
Ngày 26/6/2026, tại TP. Hồ Chí Minh, Hội thảo khoa học “Vai trò dinh dưỡng từ đậu nành và các loại hạt đối với sức khỏe và phòng chống bệnh không lây nhiễm” đã được [...]
Ngày 25/6/2026 không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng nào trên phạm vi cả nước. Tuy nhiên, phía sau sự yên ắng đó là những chuyển động đáng chú ý của hệ [...]
Từ lâu, ánh nắng mặt trời đã là một phần không thể tách rời của nghề làm nước mắm truyền thống Việt Nam. Ngày nay, cùng với xu hướng sản xuất xanh và phát triển [...]
Trong quản lý an toàn thực phẩm, những mối nguy lớn nhất đôi khi lại là những mối nguy không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Biofilm – lớp màng sinh học hình thành trên [...]
Ngày 23/6/2026, bức tranh an toàn thực phẩm tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý, từ việc tăng cường hậu kiểm các nhóm thực phẩm nguy cơ cao, chuẩn bị triển khai [...]
Không nguy hiểm như Listeria về tỷ lệ tử vong, nhưng Salmonella lại là nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm trên toàn cầu. Vi khuẩn này có thể xuất hiện ở nhiều [...]
Sáng 22/6, tại trụ sở Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam, VUSTA), Đảng ủy Liên hiệp Hội Việt Nam tổ chức Hội nghị sơ [...]
Nhằm tăng cường hợp tác quốc tế trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và tạo thuận lợi cho hoạt động thương mại nông sản, ngày 22/6/2026, tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm [...]
Ngày 17/6, nắng nóng gay gắt đẩy cao nguy cơ ngộ độc thực phẩm trên cả nước. TP.HCM xử phạt 5 cơ sở dịch vụ ăn uống 133 triệu đồng, Hà Nội tổng rà soát [...]
