BHT (Butylated Hydroxytoluene) là một trong những chất chống oxy hóa được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm nhằm kéo dài thời hạn sử dụng và hạn chế hiện tượng ôi hóa chất béo. [...]
Thúc đẩy hợp tác nâng cao an toàn thực phẩm trong suất ăn công nghiệp. Vừa qua, đoàn công tác của Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) do TS. [...]
VINAFOSA thăm và làm việc với Công ty Tân Huê Viên: Tăng cường kết nối doanh nghiệp, thúc đẩy an toàn thực phẩm Nhằm tăng cường kết nối với cộng đồng doanh nghiệp thực phẩm, [...]
Ngày 06/07/2026, thông tin an toàn thực phẩm được dư luận đặc biệt quan tâm là vụ gần 50 người nghi ngộ độc sau khi ăn cơm gà tại Cam Ranh (Khánh Hòa). Song song [...]
Lời nói đầu An toàn thực phẩm luôn là đòi hỏi cấp thiết của mọi quốc gia trên thế giới và trở thành mối quan tâm hàng ngày của mỗi người, mỗi gia đình. Đảm [...]
Điểm tin ATTP ngày 04/07/2026 cho thấy một xu hướng đáng chú ý: rủi ro an toàn thực phẩm đang dịch chuyển mạnh từ khâu chế biến nội bộ sang khâu nguyên liệu, chuỗi cung [...]
Sáng 3/7/2026, tại trụ sở Bộ Tư pháp, Hội An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) và Trung tâm Hỗ trợ pháp lý cho doanh nghiệp nhỏ và vừa đã ký kết Thỏa thuận hợp [...]
ĐIỂM TIN AN TOÀN THỰC PHẨM VINAFOSA DAILY DIGEST Issue #011 | Thứ Tư, ngày 01/07/2026 Chủ đề nổi bật: California chính thức bỏ nhãn “Sell By” – Bước ngoặt trong ghi nhãn thực phẩm [...]
Best Before, Use By hay Sell By? Hiểu đúng nhãn thời hạn thực phẩm để tránh lãng phí và bảo vệ sức khỏe Từ ngày 01/07/2026, bang California (Hoa Kỳ) chính thức loại bỏ thuật [...]
TIN TRONG NƯỚC Trong ngày 30/6/2026, hệ thống quản lý và báo chí chính thống không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm cấp tính hay sự cố nghiêm trọng mới nào xảy ra trên [...]
