Góp phần phổ biến kiến thức Khoa học công nghệ về lĩnh vực An toàn thực phẩm (ATTP). Ban TT & PBKT của VINAFOSA sẽ cập nhật cacsc nghiên cứu khoa học , Công [...]
Từ lâu, ánh nắng mặt trời đã là một phần không thể tách rời của nghề làm nước mắm truyền thống Việt Nam. Ngày nay, cùng với xu hướng sản xuất xanh và phát triển [...]
Ngày 23/6/2026, lĩnh vực an toàn thực phẩm tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý từ trong nước đến quốc tế. Trong khi Việt Nam đẩy mạnh hậu kiểm, chuẩn bị thực [...]
Trong quản lý an toàn thực phẩm, những mối nguy lớn nhất đôi khi lại là những mối nguy không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Biofilm – lớp màng sinh học hình thành trên [...]
Ngày 23/6/2026, bức tranh an toàn thực phẩm tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý, từ việc tăng cường hậu kiểm các nhóm thực phẩm nguy cơ cao, chuẩn bị triển khai [...]
Không nguy hiểm như Listeria về tỷ lệ tử vong, nhưng Salmonella lại là nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm trên toàn cầu. Vi khuẩn này có thể xuất hiện ở nhiều [...]
Ngày 22/6/2026 tiếp tục ghi nhận nhiều hoạt động nổi bật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, từ công tác điều tra các vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm, tăng cường hậu kiểm [...]
Sáng 22/6, tại trụ sở Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam, VUSTA), Đảng ủy Liên hiệp Hội Việt Nam tổ chức Hội nghị sơ [...]
Nhằm tăng cường hợp tác quốc tế trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và tạo thuận lợi cho hoạt động thương mại nông sản, ngày 22/6/2026, tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm [...]
Không phổ biến như Salmonella hay E. coli, nhưng Listeria monocytogenes lại là một trong những tác nhân gây bệnh truyền qua thực phẩm có tỷ lệ nhập viện và tử vong cao nhất thế [...]
