Từ lâu, ánh nắng mặt trời đã là một phần không thể tách rời của nghề làm nước mắm truyền thống Việt Nam. Ngày nay, cùng với xu hướng sản xuất xanh và phát triển [...]
Trong quản lý an toàn thực phẩm, những mối nguy lớn nhất đôi khi lại là những mối nguy không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Biofilm – lớp màng sinh học hình thành trên [...]
Không nguy hiểm như Listeria về tỷ lệ tử vong, nhưng Salmonella lại là nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm trên toàn cầu. Vi khuẩn này có thể xuất hiện ở nhiều [...]
Nhằm tăng cường hợp tác quốc tế trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và tạo thuận lợi cho hoạt động thương mại nông sản, ngày 22/6/2026, tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm [...]
Ngày 20/6 không ghi nhận các sự cố an toàn thực phẩm đặc biệt nghiêm trọng, tuy nhiên lại phản ánh rõ một xu hướng quan trọng của ngành: chuyển từ xử lý sự cố [...]
Mua thực phẩm trực tuyến đã trở nên phổ biến hơn trong những năm gần đây vì việc đặt đồ ăn hoặc giao đồ thực phẩm qua các trang web hoặc ứng dụng di động [...]
Để đảm bảo một cái Tết an toàn, khoẻ mạnh, tươi vui cho người dân, thời điểm này, Hà Nội sẽ triển khai những giải pháp nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý [...]
Kiểm tra việc thực hiện Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ về việc tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình [...]
Tại Hội nghị lần thứ 14 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khoá XII họp từ ngày 14/12/2020 đến ngày 18/12/2020, Ban Chấp hành Trung ương Đảng quyết định triệu tập Đại hội đại biểu [...]
Với quyết tâm góp phần bảo đảm thành công Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng diễn ra từ ngày 25/01 đến ngày 02/02/2021, Cục An toàn thực phẩm – Bộ [...]
