Từ lâu, ánh nắng mặt trời đã là một phần không thể tách rời của nghề làm nước mắm truyền thống Việt Nam. Ngày nay, cùng với xu hướng sản xuất xanh và phát triển bền vững, [...]
Xem thêm >>
Nhằm tăng cường kết nối giữa tổ chức khoa học, doanh nghiệp và các đối tác quốc tế trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, ngày 29/7/2026, Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn thực [...]
Thực phẩm không chỉ đối mặt với các nguy cơ mất an toàn do vi sinh vật, hóa chất hay sai sót trong quá trình sản xuất. Trong bối cảnh chuỗi cung ứng ngày càng [...]
Hoạt động nhập khẩu thực phẩm đang đặt ra yêu cầu ngày càng cao về tuân thủ pháp luật, đặc biệt trong kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm. Việc cập nhật kịp [...]
MỐI NGUY KHÔNG NHÌN THẤY NHƯNG HOÀN TOÀN CÓ THỂ PHÒNG NGỪA. Ngộ độc Histamine là một trong những dạng ngộ độc thực phẩm phổ biến trên thế giới nhưng lại thường bị nhầm lẫn [...]
[Kỳ 2]: Hiểu đúng để đọc nhãn thực phẩm như một người tiêu dùng thông thái. Bạn đã bao giờ cầm trên tay một hộp bánh, chai nước giải khát hay hộp sữa và băn [...]
Brenntag Việt Nam chính thức đăng ký gia nhập VINAFOSA, mở ra nhiều cơ hội hợp tác vì hệ sinh thái an toàn thực phẩm tổng thể TP. Hồ Chí Minh, ngày 30–31/7/2026 – Một [...]
Nằm trong chiến lược về “LỘ TRÌNH HƯỚNG TỚI ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM TỔNG THỂ”. Ngày 29/7/2026, đoàn công tác của Hội Khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) [...]
