AJINOMOTO CÙNG VINAFOSA LAN TỎA CÁC SÁNG KIẾN VÌ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG

Ajinomoto Việt Nam chung tay cùng VINAFOSA lan tỏa các sáng kiến vì sức khỏe cộng đồng Ngày 30/6/2026, Đoàn công tác của Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) [...]

VINAFOSA THĂM VÀ LÀM VIỆC TẠI VINAMILK

Ngày 29/6/2026, đoàn công tác VINAFOSA thăm Nhà máy Sữa Sài Gòn của Vinamilk, trao đổi hợp tác khoa học, công nghệ và an toàn thực phẩm. [...]

VINAFOSA ĐỒNG HÀNH CÙNG GREEN FOOD NÂNG CAO NĂNG LỰC QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

   Không chỉ là một chuyến thăm doanh nghiệp, buổi làm việc giữa Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) và Công ty Cổ phần Thực phẩm và Nước giải [...]

FOOD ALLERGENS – DỊ NGUYÊN THỰC PHẨM: MỐI NGUY “VÔ HÌNH” TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM

   Đối với phần lớn người tiêu dùng, thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng. Tuy nhiên, với hàng triệu người trên thế giới, chỉ một lượng rất nhỏ protein từ [...]

GIAN LẬN THỰC PHẨM: MỐI ĐE DỌA THẦM LẶNG ĐỐI VỚI CHUỖI CUNG ỨNG VÀ THÁCH THỨC CHO CÔNG TÁC QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

 Trong kỷ nguyên chuỗi cung ứng toàn cầu hóa, Food Fraud (Gian lận thực phẩm) đã vượt ra khỏi phạm vi của các hành vi vi phạm thương mại đơn thuần, trở thành một loại [...]