QCVN 8-1:2011/BYT– Giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm

QCVN 8-1:2011/BYT là Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia quy định chi tiết về giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm và các yêu cầu quản lý liên quan tại Việt [...]

ĐIỂM TIN ATTP (09/07/2026)

Siết quản lý theo chuỗi, gia tăng cảnh báo thực phẩm trong nước và quốc tế. Trong bối cảnh an toàn thực phẩm tiếp tục là một trong những chủ đề nóng của đời sống [...]

ĐẠI DIỆN NGÀNH CÂY TRỒNG ĐẶC SẢN HOA KỲ LÀM VIỆC VỚI CỤC AN TOÀN THỰC PHẨM

Nhằm tăng cường hợp tác quốc tế trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và tạo thuận lợi cho hoạt động thương mại nông sản, ngày 22/6/2026, tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm [...]

VIỆT NAM DỰ KIẾN SẼ CÓ HAI SỞ AN TOÀN THỰC PHẨM

Nếu Hà Nội chính thức thành lập Sở An toàn thực phẩm theo kế hoạch, Việt Nam sẽ có hai địa phương sở hữu cơ quan quản lý nhà nước chuyên trách về an toàn [...]

XÂY DỰNG BỘ TIÊU CHÍ DOANH NGHIỆP THỰC PHẨM CHẤT LƯỢNG TRÊN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

Ngày 16/6/2026, tại Văn phòng Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA), Ban Lãnh đạo Hội đã có buổi làm việc với đại diện Hiệp hội Thương mại điện tử [...]

KẾT NỐI NGUỒN LỰC, ĐỒNG HÀNH CÙNG DOANH NGHIỆP THỰC PHẨM

Ngày 16/6/2026, Trung tâm Hỗ trợ pháp lý cho doanh nghiệp nhỏ và vừa, Cục Pháp luật dân sự – kinh tế, Bộ Tư pháp đã làm việc với Hội Khoa học kỹ thuật an [...]

AN NINH, AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG TÌNH HÌNH MỚI

An ninh, an toàn thực phẩm là vấn đề hệ trọng, cấp bách, lâu dài; tác động, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ nhân dân, chất lượng giống nòi dân tộc. Ngày 21 tháng [...]

MUỐI “NHẠT”

Khi nói đến muối là chúng ta nói đến NaCl (natri clorua) với tỷ lệ Natri chiếm 39% khối lượng của NaCl. Trong đó thành phần natri là một chất rất quan trọng cho sự [...]

AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ LỰA CHỌN THỰC PHẨM AN TOÀN

VINAFOSA: Nằm trong kế hoạch truyền thông và phổ biến kiến thức về An toàn thực phẩm năm 2023. Và nhân ngày ra mắt Trung tâm Khoa học kỹ thuật thực phẩm và dinh dưỡng [...]

VINAFOSA: 22 năm một chặng đường (2001 – 2023)

[...]