Ngày 23/6/2026, lĩnh vực an toàn thực phẩm tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý từ trong nước đến quốc tế. Trong khi Việt Nam đẩy mạnh hậu kiểm, chuẩn bị thực hiện các quy định quản lý mới đối với hàng hóa thực phẩm nhập khẩu và tăng cường giám sát thực phẩm nguy cơ cao, thế giới tiếp tục chứng kiến các vụ thu hồi thực phẩm liên quan đến vi khuẩn Listeria monocytogenes. Bên cạnh đó, truy xuất nguồn gốc và quản lý nguy cơ dựa trên dữ liệu đang nổi lên như những xu hướng trọng tâm của quản lý ATTP hiện đại. Những diễn biến này cho thấy yêu cầu ngày càng cao đối với doanh nghiệp trong việc kiểm soát chuỗi cung ứng, bảo đảm minh bạch và chủ động phòng ngừa rủi ro.
TÂM ĐIỂM : BIOFILM – KẺ THÙ THẦM LẶNG TRONG NHÀ MÁY THỰC PHẨM (Click vào để đọc chi tiết)
Ban TT & PBKT
Bài viết liên quan: