Ngày 16/10/2026, quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) tiếp tục ghi nhận những diễn biến đáng chú ý ở cả cấp chính sách và thực tiễn. Tại Việt Nam, định hướng sửa đổi Luật [...]
[Kỳ 2]: VI SINH VẬT GÂY BỆNH – MỐI NGUY KHÔNG THỂ NHÌN BẰNG MẮT THƯỜNG Một đĩa rau trông tươi, miếng thịt có màu sắc bình thường hay món ăn có mùi vị hấp [...]
Ngày 28/10/2026, tại Hà Nội, Hội Khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) sẽ tổ chức Lễ kỷ niệm 25 năm thành lập, kết hợp Hội thảo khoa học với chủ [...]
Điểm tin ATTP (15/10/2026): An toàn thực phẩm (ATTP) tiếp tục được nhìn nhận theo hướng quản lý dựa trên khoa học, dữ liệu và đánh giá nguy cơ. Tại Hà Nội, Hội nghị Khoa [...]
[Kỳ 1]: MỐI NGUY TRONG THỰC PHẨM LÀ GÌ? PHÂN BIỆT MỐI NGUY, NGUY CƠ VÀ SỰ CỐ AN TOÀN THỰC PHẨM Mối nguy trong thực phẩm: Trong an toàn thực phẩm, phát hiện vi [...]
Tiêu chuẩn kỹ thuật: Ngày Tiêu chuẩn Thế giới (14/10) năm nay diễn ra trong bối cảnh Việt Nam đang tích cực thảo luận, đóng góp ý kiến nhằm hoàn thiện Dự thảo Luật An [...]
Điểm tin ATTP (14/10/2026): Công tác an toàn thực phẩm (ATTP) tiếp tục đặt ra yêu cầu kiểm soát nguy cơ từ nguồn nguyên liệu, giám sát thực phẩm lưu thông trên thị trường và [...]
[Kỳ 6]: TỪ KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM ĐẾN QUẢN LÝ RỦI RO THEO TFS. TFS – Total Food Safety: Kiểm nghiệm có thể phát hiện dư lượng hóa chất, xác định hàm lượng và cung [...]
Ngày 13/10/2026, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) phối hợp với Hội Khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) tổ chức hội thảo góp ý [...]
Điểm tin ATTP (13/10/2026), công tác an toàn thực phẩm (ATTP) tiếp tục đặt ra yêu cầu cấp thiết về kiểm soát nguy cơ từ thức ăn đường phố, truy xuất nguồn gốc và nâng [...]
