TỪ ÁNH NẮNG MẶT TRỜI ĐẾN GIỌT NƯỚC MẮM CHẤT LƯỢNG

Từ lâu, ánh nắng mặt trời đã là một phần không thể tách rời của nghề làm nước mắm truyền thống Việt Nam. Ngày nay, cùng với xu hướng sản xuất xanh và phát triển [...]

BIOFILM – KẺ THÙ THẦM LẶNG TRONG NHÀ MÁY THỰC PHẨM

Trong quản lý an toàn thực phẩm, những mối nguy lớn nhất đôi khi lại là những mối nguy không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Biofilm – lớp màng sinh học hình thành trên [...]

VINAFOSA KẾT NẠP HỘI VIÊN MỚI, TIẾP TỤC MỞ RỘNG MẠNG LƯỚI KẾT NỐI VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM

Ngày 27/5/2026 tại Văn phòng VINAFOSA, trong không khí tưng bừng của Hội thảo với chủ đề “Áp dụng chuyển đổi số trong quản trị rủi ro An toàn thực phẩm: Từ nghiên cứu đến [...]

KẾT NỐI KHOA HỌC VÀ DOANH NGHIỆP VÌ MỘT HỆ SINH THÁI THỰC PHẨM AN TOÀN

VINAFOSA PHÁT ĐỘNG THAM GIA ĐẶC SAN “AN TOÀN THỰC PHẨM” NĂM 2026 Hà Nội, ngày 27/5/2026 – Trong khuôn khổ các hoạt động hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” và [...]

TẬP HUẤN AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI THANH HÓA

KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM CHO CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN, KINH DOANH THỰC PHẨM VÀ NGƯỜI TIÊU DÙNG. Được sự hỗ trợ của Liên hiệp các hội khoa học và kỹ [...]