QUY ĐỊNH MỚI VỀ QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

VINAFOSA: “Quy định mới về quản lý an toàn thực phẩm đối với phụ gia thực phẩm” là một trong những chủ đề truyền thông và phổ biến kiến thức trong trương trình tập huấn năm 2023 của Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn thực phẩm thực hiện tại Thành phố Hồ chí Minh ngày 15 và 16 tháng 11 năm 2023.

An toàn thực phẩm là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt trong đời sống xã hội, không chỉ ảnh hưởng thường xuyên đến sức khỏe của con người, đến sự phát triển kinh tế, xã hội, thậm chí còn ảnh hưởng đến tính mạng của người sử dụng, về lâu dài còn có thể ảnh hưởng đến nòi giống của cả một dân tộc, một quốc gia. Đảm bảo về An toàn thực phẩm sẽ đóng góp một phần quan trọng trong việc duy trì và tăng cường nguồn lực xã hội để thúc đẩy quá trình phát triển kinh tế xã hội. Ngoài ra, đảm bảo An toàn thực phẩm cũng tạo điều kiện cần để hội nhập quốc tế và phát triển bền vững ngành công nghiệp du lịch.

Chính vì vậy, Hội khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt nam (VINAFOSA) từ khi thành lập (2001) đến nay, luôn luôn đưa nhiệm vụ truyền thông và phổ biến kiến thức về An toàn thực phẩm là một trong những nhiệm vụ trọng tâm và xuyên suốt trong các nhiệm kỳ, các thế hệ lãnh đạo của Hội.

Thực hiện kế hoạch truyền thông và phổ biến kiến thức năm 2023, Được sự hỗ trợ của Cục An toàn thực phẩm, VINAFOSA phối hợp với Ban quản lý An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh. Đây là đơn vị hoạt động về quản lý An toàn thực phẩm trong giai đoạn chuyển tiếp thành Sở An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh ( Sở An toàn thực phẩm đầu tiên tại Việt Nam).

Cũng nhân dịp này, VINAFOSA đã công bố quyết định thành lập TRUNG TÂM KHOA HỌC KỸ THUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG MIỀN NAM

Chủ tịch VINAFOSA – TS. Lê Văn Giang và lãnh đạo Hội chụp ảnh lưu niệm cùng Trung tâm Khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm và Dinh dưỡng

Một trong các chủ đề được nhiều nhà sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm phía nam rất quan tâm đó là cập nhật những văn bản, quy định mới về công tác Quản lý an toàn thực phẩm. Xuất phát từ nhu cầu này, VINAFOSA đã mời chuyên gia từ Cục an toàn thực phẩm – Bộ Y tế, tham gia hội nghị, phổ biến các văn bản mới và tham gia đối thoại cùng các nhà sản xuất, doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm tại miền nam.